A produção de leite em Orizona, município localizado na região sudeste de Goiás, é tema de um documentário inédito que será lançado durante a Festa do Leite, marcada para 5 de agosto. Com gravações realizadas ao longo de cinco meses, a obra busca retratar, a partir do cotidiano de produtores rurais, estudantes e famílias, os caminhos de uma atividade que alia tradição familiar, responsabilidade ambiental e integração com a rede municipal de ensino.
O filme, realizado pela Skambau Produções em parceria com a Secretaria Municipal de Educação e o Sindicato Rural, foi gravado em fazendas selecionadas com critérios pedagógicos, destacando o protagonismo de pequenos produtores. Segundo a diretora Manoela Barbosa, doutora em Ciências Ambientais e com forte vínculo com a região, o processo de produção envolveu escuta ativa, pesquisa e participação comunitária.
O objetivo, de acordo com a coordenadora Rônia Vaz, é transformar o conhecimento técnico da cadeia do leite em um material didático, sensível e acessível, utilizando imagens e depoimentos que evidenciam o compromisso dos moradores com a sustentabilidade.
O documentário revela que a produção leiteira em Orizona vai além da técnica, sendo resultado de uma construção coletiva que envolve diferentes gerações e a participação de alunos da Educação Infantil ao 9º ano do ensino fundamental. A proposta é aproximar o campo da sala de aula e fomentar a educação ambiental, por meio de exemplos práticos de preservação, inovação e respeito à tradição local.
De acordo com dados da Secretaria Municipal de Agricultura, Orizona é atualmente a segunda maior bacia leiteira de Goiás e a oitava do Brasil, com aproximadamente 2 mil produtores — a maioria pequenos agricultores familiares. Em 2022, a produção chegou a cerca de 43 milhões de litros, consolidando o município como um dos principais polos do setor no estado. O documentário contextualiza a relevância nacional e regional da atividade, ressaltando que o Brasil está entre os três maiores produtores de leite do mundo.
O lançamento do filme integra a programação da Festa do Leite de Orizona, evento tradicional que retorna após cinco anos de paralisação. A exibição será gratuita e aberta à comunidade, no telão central da festa. Segundo a organização, a iniciativa busca valorizar a cultura local e fortalecer o debate sobre a importância de práticas sustentáveis no campo.
A obra apresenta uma narrativa que une campo, educação e preservação ambiental, refletindo um olhar para o futuro sustentável de Orizona e para uma produção de leite que valoriza o conhecimento, o legado e o protagonismo dos moradores.
